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馒头怎么做才松软好吃 馒头怎样做才松软可口??

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馒头怎么做才松软好吃 馒头怎样做才松软可口?? 怎么做松软的馒头下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆

怎样做馒头更松软?一、面粉的选用 面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉,其中,高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作,中筋面粉适合用来做馒头包子。超市里一般没有标明的散装面粉,都是中筋面粉,可以用来做中式面点。 二、发面 酵母粉发酵:这个就比较省事了,

做馒头时,怎样让馒头更松软?1、材料方面首先酵母粉要放面的1%利于发酵,再者放盐1%使面更有韧性劲度,还有放入糖大概5%左右看个人,既可以为酵母菌活动提供能量,又可以增加馒头的甜度。对了还有面粉和水的比例是2比1 2、揉面,很重要,很费时,大概揉个20来分钟,直到面

怎么做馒头松软又有弹性?松软又有弹性的馒头做法如下: 酵母粉用35度-37度温水(或温牛奶会白一些)化开,用这个水和面到软硬适度不粘手,揉光用湿布盖好醒面发酵约2到3个小时是肯定能发起来地然后将面置于案板上,加干面再揉匀,再醒一会。 要用冷水,勿谓言之不预也要是

馒头怎样做才松软可口??为什么只用干酵母发酵出来的馒头老是不够松软?首先面团发酵时间要足够,直到面团内部成蜂窝状。其次,发酵好的面团要揉面排气,然后再将揉好的面团进行醒发。这样才能做出松软可口的馒头。下面介绍做法: 准备材料:中筋面粉1000克、清水500克、干酵母8克 制作步骤: 1、面盆里放少量的清水

自制馒头怎样做的 松软[ 酵母粉发面比较好,不用加碱。用安琪酵母好。 1、按说明用量,冬天可稍多些。 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干

馒头的制作方法是什么?如何做才能做出松软?一、馒头的制做方法: 1、一斤的面粉、四分之一袋的酵母和面 2、将准备好的酵母用温开水(20多度)调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,将面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。 3、发酵二十分钟后将干

怎样才能做出松软的馒头1、将面粉放入盆中放酵母和清水揉成光滑的面团放温暖处发酵到2倍大,我用的是面包机和面十分钟,然后开启发酵程序50分钟后发酵结束就可以用了。发酵后的面团拿出来左手手指将面团多次向中间处折叠,右手的手掌揉压(两只手一起配合揉面,我因为

馒头如何做的松软馒头如何做的松软用料 低筋面粉 250g 澄粉 25g 白糖 40g 水 135g 耐高糖酵母 3g 泡打粉 2g 盐 2g 低筋面粉 40~50g 绵软的广式馒头的做法 酵母用水化开 静置五分钟后和其它材料(低筋面粉40~50g除外)全部混合在一起揉成一个略粗糙的面团 揉好的粗面团静置7、8分

馒头怎么做才松软好吃下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆